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| 브랜드 이름: | KDN BIOTECH |
| 모델 번호: | 브로멜라인 |
| 모크: | 20kg |
| 가격: | Negotiate |
| 지불 조건: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
브로멜라인은 파인애플 줄기, 잎, 껍질 및 기타 부위에서 정제, 정화, 농축 및 건조를 포함한 첨단 생명 공학 공정을 통해 추출된 고품질 천연 식물 단백질 분해 효소입니다. 설프히드릴 단백질 분해 효소로서 폴리펩타이드를 저분자량 펩타이드로 효율적으로 분해합니다. 100,000 u/g의 효소 활성을 가진 이 밝은 색 분말은 광범위한 산업 응용 분야에 맞게 조정된 강력한 촉매 성능을 제공합니다.
식품 가공에 이상적인 브로멜라인은 여러 분야에서 품질과 효율성을 크게 향상시킵니다. 제빵에서는 글루텐을 분해하여 반죽을 부드럽게 하여 빵과 비스킷의 질감과 품질을 향상시킵니다. 육류 가공에서는 큰 단백질을 쉽게 흡수되는 작은 분자 펩타이드로 가수 분해하여 연도를 높이고 풍미를 향상시킵니다. 또한 주스 정화에도 널리 사용됩니다.
특징:
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제품명 |
브로멜라인 |
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외관 |
밝은 색 분말 |
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활성 |
100,000 u/g |
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권장 복용량 |
1–3 kg/t DS |
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포장 |
20 kg/드럼 |
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기능적 pH 범위 |
5.0–11.0 |
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기능적 온도 범위 |
10°C–60°C |
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주요 응용 분야 |
육류 연화, 단백질 가수 분해, 제빵 개선, 주스/맥주 정화 |
응용 분야:
보관 및 취급:
빛과 습기로부터 보호되는 시원하고 건조하며 통풍이 잘 되는 곳에 보관하십시오. 효소 활성과 유통 기한을 보존하기 위해 극심한 온도를 피하십시오.
지원 및 서비스:
당사의 전문 기술 팀은 특정 응용 분야에서 브로멜라인으로 최상의 결과를 얻을 수 있도록 응용 지침, 공정 최적화 및 문제 해결을 포함한 포괄적인 지원을 제공합니다.
포장 및 배송:
브로멜라인은 운송 중 안정성과 활성을 보장하기 위해 2A: 권장 조건에서 보관 시 유통 기한은 12개월입니다. kg 드럼에 안전하게 포장됩니다. 귀하의 생산 요구 사항을 충족하기 위해 안정적이고 시기 적절한 배송을 보장합니다.
FAQ:
Q: 브로멜라인의 효소 활성은 무엇입니까?
A: 이 제품은 100,000 u/g의 활성을 가지고 있습니다.
Q: 브로멜라인의 권장 복용량은 무엇입니까?
A: 일반적인 권장 사항은 건조 고형분(DS) 1톤당 1–3kg이며, 특정 공정 조건에 따라 조정 가능합니다.
Q: 브로멜라인의 주요 응용 분야는 무엇입니까?
A: 육류 연화, 단백질 가수 분해, 주스/맥주 정화 및 제빵 개선에 널리 사용됩니다.Q: 브로멜라인은 어떻게 포장됩니까?A: 20
kg 드럼으로 공급됩니다.
Q: 브로멜라인의 유통 기한은 얼마입니까?A: 권장 조건에서 보관 시 유통 기한은 12개월입니다.Q: 보관 요구 사항은 무엇입니까?
A: 빛과 높은 습도로부터 보호되는 시원하고 건조하며 통풍이 잘 되는 곳에 보관하십시오.
Q: 브로멜라인은 식품 가공에 사용해도 안전합니까?
A: 예, 식품 안전 표준을 준수하고 식품 응용 분야에 널리 사용되는 천연 식물 유래 효소입니다.
추가 질문이 있거나 기술 지원이 필요한 경우 주저하지 말고 지원팀에 문의하십시오.
