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| 브랜드 이름: | KDN BIOTECH |
| 모델 번호: | 벡티나스 |
| 모크: | 10kg |
| 가격: | Negotiate |
| 지불 조건: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
Meta 설명
저희 식품 효소향이 첨가된 프로테아제(50,000 U/g)는 쓴맛을 줄이고, 단백질 가수분해를 촉진하며, 조미료, 식물성 단백질, 동물성 단백질, 즉석 식품, 영양 식품의 풍미를 향상시켜 맛과 영양을 개선합니다. 30~70℃에서 안정적이며, 넓은 pH 범위(3~14)를 가지며, 12개월의 유통 기한을 가집니다.
FAQ 섹션
1. 식품 효소란 무엇입니까?
식품 효소는 식품 가공 과정에서 생화학 반응을 촉진하는 천연 단백질입니다. 프로테아제와 같은 효소는 단백질을 펩타이드와 아미노산으로 분해하여 소화성, 풍미, 영양 가치를 향상시킵니다.
2. 프로테아제 식품 효소는 어떻게 풍미를 개선합니까?
프로테아제 식품 효소는 폴리펩타이드를 아미노산으로 가수분해하여 쓴맛을 줄여 단백질 기반 식품의 맛을 더 부드럽고 풍부하게 만듭니다.
3. 향이 첨가된 프로테아제 효소의 적용 분야는 무엇입니까?
향이 첨가된 프로테아제 효소는 조미료, 식물성 및 동물성 단백질 가공, 영양 식품, 즉석 식품에 널리 사용되어 풍미를 향상시키고 영양 품질을 높입니다.
4. 식품 효소의 권장 복용량은 얼마입니까?
최적의 결과를 얻으려면 향이 첨가된 프로테아제의 권장 복용량은 원료 1톤당 5~15kg이며, 식품 적용 분야에 따라 다릅니다.
5. 식품 효소는 어떻게 보관해야 합니까?
식품 효소는 서늘하고 건조하며 통풍이 잘 되는 환경에 빛을 피해 보관해야 합니다. 적절한 보관 조건에서 유통 기한은 12개월입니다.
6. 향이 첨가된 프로테아제의 이상적인 작동 조건은 무엇입니까?
저희 식품 효소는 30~70℃에서 가장 잘 작동하며, 넓은 pH 범위 3.0~14.0를 가지고 있어 다양한 식품 가공 요구에 매우 적합합니다.
