제품 세부 정보

집 상품

Asparaginase 효소 Acrylavoid L 5000 U/g 식품 등급 아크릴아마이드 저감제 (빵, 비스킷 제빵용)

브랜드 이름:	KDN BIOTECH
모델 번호:	아크릴라보이드 LB
모크:	25kg
가격:	협상 가능
지불 조건:	L/C, T/T, 서부 동맹, D/P, D/A
공급 능력:	달 당 5000kg

자세한 정보

제품 설명

자세한 정보

원래 장소:

중국

인증:

ISO 22000, HACCP, Halal

제품명:

아크릴라보이드 L 아스파라기나제

효소 활성:

5000 U/g

모습:

백색 내지 담황색 분말

pH 범위:

4.5 - 7.5

최적의 온도:

40~70°C

등급:

식품 등급

애플리케이션:

빵, 비스킷, 크래커 및 쿠키 베이킹

유통기한:

12개월

포장 세부 사항:

25kg 식품 등급 드럼

공급 능력:

달 당 5000kg

강조하다:

아크릴아마이드 최대 90% 저감

클린 라벨 향 무첨가 효소

빵

제품 설명

아크릴라보이드 L 아스파라기네스 효소

아크릴라보이드 L식품용 L-아스파라기나스 효소로 아크릴라미드 형성을 최대90%빵, 쿠키, 크래커, 쿠키 등에 포함됩니다. 그것은 높은 온도에서 구하기 전에 자유 아스파라진을 아스파르틱산으로 변환하여 아크릴라미드를 형성하는 메일러드 반응 경로를 중단합니다.

주요 이점

베이킹 제품에서 아크릴라미드 감소율 90%까지
청정 라벨, 맛 중립 가공 지원
반죽 리올로지, 빵 조각 색상 또는 질감에 영향을 미치지 않습니다
전형적인 베이킹 pH 및 온도 범위에서 안정적입니다.

적용

권장 용량: 밀가루의 아스파라진 함량에 따라 100-500 ppm. 균일 분포를 위해 반죽을 섞는 동안 추가합니다.

사양

제품 이름	아크릴라보이드 L 아스파라기나스
효소 활동	5000 U/g
외모	흰색에서 밝은 노란색의 분말
등급	식품 등급
유효기간	12개월

태그:

식품 등급 효소 리파아제(지방분해 효소)

리파아제 효소 식품 첨가물

식품 등급 리파아제(지방분해 효소) 효소 분말

아스파라기나스 효소 아크릴라보이드 L 5000 U/g 로스트된 커피 콩의 식품용 아크릴라미드 감소 지원

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아스파라기나스 효소 아크릴라보이드 L 3000 U/g 식품용 아크릴라미드 감소 보조

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Asparaginase 효소 Acrylavoid L 5000 U/g 식품 등급 아크릴아마이드 저감제 (빵, 비스킷 제빵용)

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아크릴라보이드 L 아스파라기네스 효소

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