제품 세부 정보

집 상품

Asparaginase Enzyme Acrylavoid L 3000 U/g Food Grade Acrylamide Reduction Aid for Potato Chips Snacks

브랜드 이름:	KDN BIOTECH
모델 번호:	아크릴라보이드 LS
모크:	25kg
가격:	협상 가능
지불 조건:	L/C, T/T, 서부 동맹, D/P, D/A
공급 능력:	달 당 5000kg

자세한 정보

제품 설명

자세한 정보

원래 장소:

중국

인증:

ISO 22000, HACCP, Halal

제품명:

아크릴라보이드 L 아스파라기나제

효소 활성:

3000U/g

모습:

백색 내지 담황색 분말

pH 범위:

4.5 - 7.5

최적의 온도:

40~70°C

등급:

식품 등급

애플리케이션:

감자칩, 감자튀김, 튀김 스낵

유통기한:

12개월

포장 세부 사항:

25kg 식품 등급 드럼

공급 능력:

달 당 5000kg

강조하다:

Acrylamide Mitigation in Fried Snacks

Flavour Neutral Clean Label Enzyme

Potato Chip French Fry Processing Aid

제품 설명

Acrylavoid L Asparaginase Enzyme for Snacks Acrylavoid L is a food-grade L-asparaginase enzyme that reduces acrylamide formation by up to 90% in potato chips, French fries and other fried snacks. By hydrolysing free asparagine before frying or baking, it prevents the acrylamide-forming reaction without changing the product taste. Key Benefits Up to 90% acrylamide reduction in fried snacks Flavour-neutral, clean-label formulation No effect on crispness, colour or oil uptake

태그:

식품 등급 효소 리파아제(지방분해 효소)

리파아제 효소 식품 첨가물

식품 등급 리파아제(지방분해 효소) 효소 분말

Asparaginase Enzyme Acrylavoid L 5000 U/g Food Grade Acrylamide Reduction Aid for Roasted Coffee Beans

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Asparaginase Enzyme Acrylavoid L 5000 U/g Food Grade Acrylamide Reduction Aid for Bread Biscuit Baking

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